Comer peixe previne doenças no coração e no cérebro

Alguns alimentos são extremamente importantes para a nossa saúde. O peixe, por exemplo, contém Omega 3, gordura fundamental para manter o bom funcionamento do nosso organismo. Ele atua no combate a depressão, aumenta a fluidez do sangue, diminui as taxas de triglicérides, reduz a pressão sanguínea, e oferece outros benefícios ao corpo.

Agora, também foi constatado que o peixe pode evitar o risco de demência. Uma pesquisa realizada recentemente em vários países do mundo (Índia, México, Republica Dominicana, China, Cuba e Peru) mostrou que as pessoas que consomem este alimento com freqüência apresentam menos chances de desenvolver Alzheimer ou uma doença cerebrovascular.

Como já era de se imaginar, o grande responsável por garantir estes resultados é o Omega 3, que ainda pode atuar no organismo como antiinflamatório, antioxidante e neuroprotetor. Alguns peixes, no caso o atum, o salmão e a sardinha, apresentam altas quantidades desta gordura em sua composição.

Entretanto, os agentes protetores do cérebro e do coração só serão preservados se o peixe não for frito. Por isso, procure formas saudáveis de prepará-lo. Assim, você estará fazendo um grande bem a sua saude e, também, ao seu paladar.